Thema: Nutzungsänderung im Außenbereich

Hallo,
wir beabsichtigen ein Grundstück (mehre Hektar) mit einigen Gebäuden (Garagen, Schuppen, Sanitärräumen) zu erwerben.
Es handelt sich um eine ehemalige Gärtnerei, die sich im Außenbezirk befindet.
Wir wollen hier einen Landwirtschaftlichen Pferdesport-Betrieb betreiben.

Wo oder wie kann ich veststellen, ob die Gebäude mit Baugenehmigung errichtet worden sind, oder welche Einschränkungen bezüglich der Nutzung der Gebäude zu erwarten sind? Ist ein eingetragenes Wohnrecht ein Inditz für eine Baugenehmigung der vorhandenen Gebäude?

Vielen Dank im voraus